La FIC-Federazione Italiana Cuochi si prepara alla Festa Nazionale del Cuoco 2016, che si terrà a Villa Santa Maria, in provincia di Chieti, che ha dato i natali a San Francesco Caracciolo, patrono dei cuochi italiani.

La manifestazione si terrà, come da tradizione, nel giorno di commemorazione del Santo, il 13 ottobre, e sarà anticipata da una cena, il 12 ottobre, riservata ai cuochi che vengono da fuori regione, offerta dall'Unione Cuochi Abruzzesi.

Programma

10.30 - Formazione con chef stellati abruzzesi

12.30 - Quick lunch presso l'istituto alberghiero Villa Santa Maria

14.30 - Visita guidata in Villa Santa Maria

15.30 - Processione e santa messa in onore di San Francesco Caracciolo

19.00 - Percorso gastronomico delle regioni d'Italia