GRANDE SUCCESSO PER IL PRIMO CHIC NIC

IL 22 MAGGIO PARTE LA FOOD REVOLUTION  CON MONICA BIANCHESSI CHEF

ALL’AMBASCIATA DEL GUSTO SI IMPARA A CUCINARE

Le migliori ricette per una cucina sana e semplice dedicata alle famiglie

Domenica 15 maggio gli chic nic firmati dalla chef Lucia Tellone hanno riscosso un grande successo in termini di pubblico, oltre 250 porzioni servite tra le 12.30 e le 16.00. Famiglie e giovani hanno gustato il loro cestino sul prato del chiostro dell’ex convento dell’Annunciata ad Abbiategrasso oppure hanno preso una bicicletta Doniselli e hanno trascorso la giornata a scoprire le bellezze del Parco del Ticino. Il sole e la buona Cucina Italiana sono stati i protagonisti di questa prima Domenica Fuoriporta all’Ambasciata del Gusto, il progetto dell’associazione Maestro Martino presieduta dallo chef Carlo Cracco. Oltre a gustare le proposte gourmet gli ospiti hanno potuto partecipare alle lezioni di cucina nel laboratorio Kenwood e assistere a Master Class dedicate al riso e al Gorgonzola.

Il prossimo appuntamento sarà dedicato alla Food Revolution di Jamie Oliver, un progetto che coinvolge le scuole e le famiglie. Un momento di riflessione sulla corretta alimentazione e soprattutto un’occasione per ritornare ai fornelli, un invito per tutti a scoprire ricette sane e semplici con i prodotti del territorio.

“L'accesso al cibo buono, fresco e nutriente è un diritto umano in particolare per i bambini di tutto il mondo” afferma Jamie Oliver, cuoco internazionale e promotore del progetto, “al momento la maggior parte dei genitori non ha questa missione nei confronti dei propri figli. Milioni di bambini mangiano troppo e soprattutto mangiano il cibo sbagliato, mentre altri milioni non ricevono abbastanza nutrimento per poter crescere. Food Revolution Day è una giornata dedicata a questa importante missione. Dobbiamo unirci per dare voce e costringere i governi e le imprese a creare, un mondo più sano più felice per il futuro”.

All’Ambasciata del Gusto Monica Bianchessi curerà un menù per lo Chic Nic bilanciato con ricette vegetariane, vegane e all’insegna del recupero. Le lezioni di cucina aperte al pubblico saranno dedicate a grandi e bambini e Monica Bianchessi insegnerà a riprodurre deliziosi piatti con i prodotti più comuni e facili da reperire anche al supermercato.

Lo Chic Nic sarà vegetariano con Riso Carnaroli integrale Riserva San Massimo e verdure di stagione del territorio, capperi soffiati e scorzette di limone; Sformatino di ricotta al vapore con insalata di asparagi e piselli; Crumble di sorgo e nocciole con frutta di stagione

Per lo Show cooking la chef preparerà un piatto vegetariano: Orzo con asparagi e spinaci con uovo a bassa temperatura e crema al Bitto.

Le Cooking class saranno dedicate alla Cucina  Vegana con Taboulè con verdure e legumi e Budino di chia alle mandorle con composta di fragole e mele.

I gustosi cestini per la colazione sull’erba potranno essere consumati nel chiostro del’500 oppure in una serie di location indicate in appositi percorsi e sentieri (trekking/bicicletta) nel Parco del Ticino. Presso l’Ambasciata del Gusto saranno a disposizione, su prenotazione, venti biciclette Doniselli, marchio storico lombardo.

INFO UTILI

“Ambasciata del Gusto” è presso l’ex Convento dell’Annunciata, via Pontida 1, Abbiategrasso. Sarà aperta al pubblico le seguenti domeniche con un programma consultabile online www.milanogourmetexperience.it

15 maggio, 22 maggio, 05 giugno, 12 giugno, 26 giugno, 04 settembre, 18 settembre, 25 settembre, 02 ottobre, 09 ottobre

La partecipazione agli showcooking è libera e gratuita. Le cooking class (lezioni di cucina) sono su prenotazione e a pagamento al costo di euro 15 comprensivo di degustazione.

Infoline: 340 8377991 - eventi@freedot.it.

Per prenotare visite guidate all’ex Convento dell’Annunciata contattare la Pro Loco Abbiategrasso, all’indirizzo info@prolocoabbiategrasso.it o al numero 3487425163

www.milanogourmetexperience.it www.facebook.com/MilanoGourmetExperience

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Associazione Maestro Martino

L'Associazione nasce nel 2011 allo scopo di valorizzare il territorio lombardo e il Made in Italy attraverso la cucina d’autore.  L’associazione prende il suo nome dalla figura storica di Maestro Martino, grande cuoco lombardo del Rinascimento e padre della moderna cucina italiana. L’idea dei fondatori è quella di creare il polo milanese dedicato alla Cucina d'Autore - in particolare quella lombarda e i suoi prodotti di filiera agroalimentare– che abbia valenza economica, culturale e turistica a livello internazionale. Carlo Cracco è socio fondatore e Presidente dell’associazione.

Chef Monica Bianchessi – 21-22 maggio –FOOD REVOLUTION DAY

Monica Bianchessi, volto di Alice Tv. è una chef professionista che da anni, oltre ad operare nel settore della ristorazione, si cimenta nel mondo del catering e collabora con aziende alimentari come consulente. Monica è una chef a 360°, il suo stile in cucina rivela l’amore per la semplicità e la freschezza degli ingredienti con ricette sfiziose e veloci.